Lactoferrin hija sustanza naturali sikura u affidabbli estratta mill-ħalib tal-baqra' s, u l-applikazzjoni tagħha fl-ikel ġiet rikonoxxuta minn ħafna liġijiet nazzjonali u reġjonali. Lactoferrin għandha prospetti wesgħin ta 'applikazzjoni fil-prevenzjoni tal-mard, supplimenti nutrizzjonali, preservazzjoni ta' ikel u drogi, kożmetiċi, eċċ.
Il-funzjonijiet bijoloġiċi ta 'lactoferrin jinkludu dawn li ġejjin:
1. Ipparteċipa fil-metaboliżmu tal-ħadid u tippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Lactoferrin tista 'żżid il-bijodisponibilità taċ-ċelloli intestinali għall-ħadid, u tistabbilizza l-jonji tal-ħadid fi stat imnaqqas, tnaqqas l-istimulazzjoni ta' joni tal-ħadid fuq il-passaġġ gastro-intestinali. Lactoferrin tista 'żżomm bilanċ tal-ħadid fil-ġisem billi tirregola l-assorbiment tal-ħadid miċ-ċelloli tal-mukoża intestinali skond il-korp' s ħtieġa għall-ħadid.
2. Funzjoni antimikrobika. Fost il-bosta funzjonijiet bijoloġiċi ta 'lactoferrin, l-attività antimikrobika hija l-iktar notevoli. Lactoferrin għandha diversi gradi ta 'inibizzjoni u qtil fuq ħafna mikroorganiżmi, inklużi G + u G-batterji aerobiċi u anerobiċi u xi effett ta' fungi.
3. Effett antivirali. Lactoferrin hija membru tas-sistema immuni mhux speċifika u għandha attività antivirali distintiva, l-aktar billi torbot mal-proteini tal-wiċċ ta ’viruses jew ċelloli ospitanti jew it-tnejn, u għandha rwol antivirali fil-proċess ta’ adsorbiment u invażjoni tal-virus.
4. Immunomodulazzjoni u kontra l-infezzjoni. Studji wrew li l-lactoferrin huwa komponent tal-ġisem tal-bniedem' s-sistema immuni mhux speċifika innata. Jeżerċita effett antimikrobjali fuq il-fluwidu sekrezzjonali u l-wiċċ taċ-ċellula epiteljali billi jinibixxi r-riproduzzjoni, l-assorbiment jew (u) il-qtil ta 'mikro-organiżmi, u jipparteċipa fil-proċess anti-infjammatorju'
5. Kontra t-tumur. Għalkemm il-lactoferrin saturat bil-ħadid jista 'jippromwovi proliferazzjoni normali taċ-ċelloli, din tista' tipprevjeni, u mhux tistimula, ċelloli tal-kanċer.
6. Effett anti-ossidant. Taħt ċirkostanzi normali, is-sistema ta 'difiża antiossidanti intraċellulari żżomm il-ġenerazzjoni u l-iskavjar tar-radikali ħielsa fi stat ta' ekwilibriju dinamiku, mingħajr ma tikkawża ħsara lit-tessuti u ċ-ċelloli tal-ġisem.
7. Bħala fattur tat-tkabbir taċ-ċelluli. Bl-istudju tal-effett tal-lactoferrin fuq l-osteoblasti, instab li l-lactoferrin mhux biss tista 'tippromwovi l-proliferazzjoni u d-differenzjazzjoni tal-osteoblasti primittivi f'konċentrazzjonijiet fiżjoloġiċi, iżda wkoll tnaqqas l-apoptożi ta' l-osteoblasti u tinibixxi l-osteoklasti. Ir-rwol tal-proliferazzjoni taċ-ċelloli jippromwovi ċ-ċans ta 'sopravivenza ta' osteoblasts.
