Estratt tal-karfus vs nitrati

 

Id-dibattitu bejn l-estratt tal-karfus u n-nitrati sintetiċi intensifikat f'dawn l-aħħar snin hekk kif il-konsumaturi jsiru dejjem aktar konxji dwar l-addittivi tal-ikel u l-implikazzjonijiet tas-saħħa tagħhom . Dan il-paragun sar partikolarment rilevanti fl-industrija tal-laħam ipproċessat, fejn il-manifatturi qed ifittxu alternattivi ta 'tikketta aktar nadifa għall-preservattivi tradizzjonali . Mill-ewwel daqqa t'għajn, id-distinzjoni bejn l-estrazzjoni tal-karru u l-ewwel daqqa t'għajn, id-distinzjoni bejn l-estratt tal-karru u l-ewwel daqqa t'għajn, id-distinzjoni bejn l-estrazzjoni tal-karru u l-ewwel daqqa t'għajn, id-distinzjoni bejn l-estratt tal-karru u l-ewwel daqqa t'għajn, id-distinzjoni bejn l-estrazzjoni tal-karru. Sempliċi . Madankollu, ir-realtà hija ferm iktar kumplessa milli t-talbiet tas-suq jissuġġerixxu . Iż-żewġ sustanzi fihom komposti kimiċi simili, iżda s-sorsi tagħhom, metodi ta 'proċessar, u klassifikazzjonijiet regolatorji jvarjaw b'mod sinifikanti .

 

Il-popolarità dejjem tikber tal-estratt tal-karfus toħroġ mill-funzjonalità doppja tagħha kemm bħala preservattiv naturali kif ukoll sors ta 'komposti ta' benefiċċju bħaltrab tal-apigenin. Dan l-estratt b'ħafna flavonoid joffri vantaġġi uniċi li jestendu lil hinn mill-preservazzjoni sempliċi, li jipprovdu proprjetajiet anti-ossidanti u anti-infjammatorji li n-nitrati sintetiċi ma jistgħux jaqblu .

Id-differenzi kompożizzjonali bejn l-estratt tal-karfus u n-nitrati sintetiċi juru għaliex dawn is-sustanzi, minkejja li fihom komposti attivi simili, iġibu ruħhom b'mod differenti fis-sistemi tal-ikel u l-proċessi bijoloġiċi . karfus u bosta ħaxix komuni oħra fihom livelli għoljin ta 'nitrat tas-sodju, iżda l-estratt fih ukoll matriċi kumplessa ta' komposti bijoattivi addizzjonali li sintetiċi

Meta teżamina l-kompożizzjoni tal-estratt tal-karfus, l-apigenin huwa abbundanti fit-tursin, il-karfus, il-celeriac, u l-fjuri tal-chamomil L-estratt tal-karfus jipprovdi benefiċċji anti-ossidanti, anti-infjammatorji u newroprotettivi li n-nitrati sintetiċi ma jistgħux iwasslu .

Trab tal-karfus fih ammont sinifikanti ta 'nitrat li jseħħ b'mod naturali u ħafna drabi huwa trattat b'kulturi batteriċi biex jipproduċi nitrit . Dan il-proċess ta' konverżjoni ta 'batterja joħloq profil kompost aktar kumpless meta mqabbel ma' alternattivi sintetiċi . il-proċess ta 'fermentazzjoni naturali li jikkonverti n-nitriti f'nitriti f'nitriti f'nitriti f'nitoliti addizzjonali addizzjonali. Il-korp jipproċessa dawn is-sustanzi .

Il-kontenut minerali ta 'Estratt tal-karfusTvarja sostanzjalment minn nitratini sintetiċi . Minbarra l-vitamina K, il-potassju, il-folate u l-manjeżju, il-karfus fih diversi traċċi minerali u komposti organiċi li jikkontribwixxu għall-profil nutrittiv ġenerali tagħha . Dawn il-ko-fatturi jistgħu jinfluwenzaw kif in-nitrati huma assorbiti u metabolizzati mqabbla ma 'sintetiċi iżolati Komposti . Nitrati sintetiċi, f'kuntrast, jikkonsistu primarjament minn nitrat tas-sodju jew nitrat tal-potassju f'forma kristallina pura . filwaqt li kimikament identiċi għan-nitrati misjuba fil-karfu Matriċi tal-Kompożizzjoni tista 'tispjega għaliex xi riċerka tissuġġerixxi effetti differenzjali fuq is-saħħa bejn sorsi ta' nitrat naturali u sintetiċi .

L-effetti fuq is-saħħa ta 'Estratt tal-karfuskontra n-nitrati sintetiċi jestendu ferm lil hinn mill-kontenut ta 'nitrat maqsum tagħhom, li jinkludu spettru wiesa' ta 'impatti fiżjoloġiċi li jirriflettu d-differenzi kompożizzjonali tagħhom . filwaqt li ż-żewġ sustanzi jistgħu jinfluwenzaw is-saħħa kardjovaskulari permezz ta' produzzjoni ta 'ossidu nitriku, l-estratt tal-karfus joffri benefiċċji terapewtiċi addizzjonali permezz tal-profil fitokimiku .}

Il-benefiċċji kardjovaskulari jirrappreżentaw żona waħda fejn iż-żewġ sustanzi juru effetti pożittivi, għalkemm permezz ta 'mekkaniżmi differenti . in-nitrati kemm fl-estratt tal-karfus kif ukoll fil-forom sintetiċi jistgħu jikkonvertu għal ossidu nitriku, li jappoġġjaw is-saħħa vaskulari u r-regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm . madankollu, il-karfus jista' jipprevjeni mard kardjovaskulari permezz ta 'diversi mogħdijiet, inklużi l-effetti ta' l-apgenina. In-nitrati sintetiċi ma jistgħux jipprovdu .

Il-komponent tat-trab tal-apigenin tal-estratt tal-karfus jikkontribwixxi b'mod sinifikanti għall-effetti tas-saħħa tiegħu . apigenin huwa flavonoid derivat mill-pjanti li jittiekel li ġie rrappurtat li għandu anti-ossidanti, antibatteriċi, anti-infjammatorji, prevenzjoni tat-tumur, u l-attivitajiet ta 'protezzjoni tas-sistema nervuża ċentrali {3} dawn il-benefiċċji multifaċeta Ingredjent funzjonali b'implikazzjonijiet tas-saħħa usa '.

L-effetti tas-saħħa diġestivi jvarjaw b'mod sinifikanti bejn iż-żewġ sustanzi . apigenin jew il-glukożidi tiegħu huma metabolizzati f'metaboliti iżgħar minn ċerti batterji tal-musrana, li jistgħu jappoġġjaw attività ta 'mikrobijom ta' benefiċċju . Dan l-effett prebiotiku ta 'l-estratt tal-karfus ta' kuntrasti, li tipikament jgħaddu minn sistema digestiva mingħajr ma tipprovdi mikrobi simili. Benefiċċji .

L-effetti newroloġiċi jirrappreżentaw fattur distintiv ieħor . L-apigenin fl-estratt tal-karfus wera proprjetajiet newroprotettivi, li potenzjalment jappoġġja l-funzjoni konjittiva u ċ-ċarezza mentali . Hemm rapporti li jista 'jikkawża rilassament fil-muskoli u sedazzjoni f'dożi għoljin, li jissuġġerixxi li jista' jkollu effetti ta 'kalma ħafif

Il-benefiċċji għas-saħħa tal-kliewi ġew speċifikament assoċjati ma 'l-estratt tal-karfus . Ir-riċerka turi li l-karfus inaqqas l-ostruzzjoni u l-gotta ta' l-awrina, effetti li x'aktarx huma attribwiti għal komposti lil hinn minn sempliċi nitrati . Dawn il-proprjetajiet terapewtiċi jagħmlu l-karfus li jagħmlu l-estrazzjoni partikolarment ta 'valur għal individwi bi tħassib tal-ġebel fil-kliewi}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}

Il-profili ta 'sigurtà ta' l-estratt tal-karfus u n-nitrati sintetiċi jippreżentaw stampa kumplessa li tikkontesta suppożizzjonijiet sempliċi dwar komposti naturali kontra sintetiċi . filwaqt li ż-żewġ sustanzi fihom nitrati li jistgħu potenzjalment jiffurmaw nitrosamini taħt ċerti kundizzjonijiet, il-profili ta 'sigurtà ġenerali tagħhom huma differenti b'mod sinifikanti minħabba l-kompożizzjonijiet distinti tagħhom u l-mogħdijiet metaboliċi Konsiderazzjonijiet . Fl-Istati Uniti, trab tal-karfus trattat xi kultant jintuża bħala aġent tal-fejqan tal-laħam fi prodotti tal-laħam organiku, li huwa permess għal kull regolamenti tal-USDA minħabba li n-nitrat / nitrit huwa naturalment iseħħ {{{3} Din id-distinzjoni regolatorja tissuġġerixxi li l-awtoritajiet jirrikonoxxu differenzi fundamentali bejn is-sorsi naturali u sintetiċi, għalkemm il-bażi xjentifika għal din id-differenza

Is-sigurtà ta 'apigenin, komponent ewlieni ta'Estratt tal-karfus, ġie stabbilit sew permezz ta 'riċerka estensiva . Huwa meqjus sikur għall-użu uman peress li għandu tossiċità intrinsika baxxa fuq ċelloli normali . Barra minn hekk, apigenin ġie vvalutat bħala sigur u effettiv u l-użu tiegħu bħala ingredjent fl-ikel ġie approvat, jipprovdi appoġġ regolatorju għall-konsum tal-ikel fil-prodotti tal-ikel.}}}}}

Konsiderazzjonijiet tad-doża huma differenti bejn l-estratt tal-karfus u n-nitrati sintetiċi . Hemm rapporti li l-apigenin jista 'jikkawża rilassament fil-muskoli u sedazzjoni f'dożi għoljin, iżda dawn l-effetti jseħħu f'livelli ta' konsum li jaqbżu ferm li jaqbżu l-konsum tad-dieta tipiku . il-matriċi kumplessa ta 'l-estratt tal-karfus jista' jipprovdi effetti ta 'buffering naturali li jgħinu l-prevenzjoni ta' effetti ta 'buffering naturali li jgħinu l-prevenzjoni ta' effetti ta 'buffering naturali li jgħinu l-prevenzjoni ta' effetti ta 'buffering naturali li jgħinu l-prevenzjoni ta' effetti ta 'buffering naturali li jgħinu l-prevenzjoni ta' effetti ta 'buffering.

Id-dejta dwar is-sigurtà fit-tul għall-konsum tal-estratt tal-karfus turi profil favorevoli . apigenin huwa wieħed mill-aktar flavonoids studjati b'tossiċità baxxa u kompost fenoliku preżenti b'mod abbundanti fir-renju tal-pjanti {{2} {2} din l-istorja estensiva ta 'riċerka tipprovdi kunfidenza fis-sigurtà fit-tul tal-konsum ta' estrazzjoni tal-karfus, partikolarment meta tkun parti ta 'dieta bilanċjata {{{4}

Għall-konsumaturi li jfittxu l-benefiċċji tan-nitrati filwaqt li jimminimizzaw ir-riskji potenzjali, l-estratt tal-karfus jirrappreżenta għażla konvinċenti . il-kompożizzjoni naturali tagħha, storja ta 'sigurtà estensiva, u benefiċċji tas-saħħa multipli jagħmluha alternattiva attraenti għal nitrati sintetiċi . ir-rikonoxximent regolatorju ta' nitrati bbażati fuq il-karrus.

Bħala fornitur ewlieni fl-industrija tal-ingredjenti naturali, Le-Nutra jipprovdi estratt tal-karfus ta 'kwalità għolja li jissodisfa l-ogħla standards għall-purità u l-potenza . L-impenn tagħna għall-eċċellenza jiżgura li tirċievi l-ispettru sħiħ ta' benefiċċji li dawn il-komposti notevoli jistgħu jipprovdu, appoġġjati, appoġġjati minn kontroll tal-kwalità rigoruż u validazzjoni xjentifika . le-nut standsFornitur tat-Trab ApigeninFiċ-Ċina, li joffru supplimenti ta 'kwalità premium bi speċifikazzjonijiet ta' purità ta '98% verifikati permezz ta 'metodi ta' skoperta ta 'HPLC . It-trab fin isfar ċar tagħna jagħti potenza u affidabilità konsistenti, perfetta kemm għal użu individwali kif ukoll għal applikazzjonijiet kummerċjali . b'10 snin ta' esperjenza fl-industrija tal-ingredjenti naturali, aħna ngħaqqdu l-għarfien tradizzjonali b'kontroll modern biex niżguraw il-prodotti finest disponibbli {{4}

Sew jekk qed tifformula prodotti tal-ikel naturali, tiżviluppa supplimenti tad-dieta, jew jekk tfittex soluzzjonijiet ta 'benessri personali, l-estratt tal-karfus tagħna jipprovdi l-kwalità u l-konsistenza li għandek bżonn . Il-prodotti tagħna jgħaddu minn testijiet rigorużi biex jiżguraw li jissodisfaw l-istandards internazzjonali għall-purità, il-potenza, u s-sigurtà .

Għal aktar informazzjoni dwar l-estratt tal-karfus premium tagħna jew biex tagħmel ordni, jekk jogħġbok ikkuntattjana fuqinfo@lenutra.com. It-tim ta 'esperti tagħna huwa lest biex jgħinek tuża l-qawwa ta' dawn il-komposti naturali u twieġeb kwalunkwe mistoqsija dwar applikazzjonijiet ottimali u strateġiji ta 'użu .

Referenzi:

1. Tufts Health & Nutrition Ittra . (2019) . It-trab tal-karfus huwa ħażin għalik? Meħud minn Nutritionletter . Tufts . edu

2. Istitut Amerikan għar-Riċerka dwar il-Kanċer . (2020) . hot dogs, bacon, trab tal-karfus u riskju tal-kanċer . miksub minn AICR . org

3. Salehi, b ., et al .} (2019) . il-potenzjal terapewtiku ta 'apigenin . Ġurnal Internazzjonali tax-Xjenzi Molekulari, 20 (6 (6), 1305.

4. Nabavi, S . f ., et al . (2017) . apigenin bħala aġent neuprotettiv: ta 'ġrieden u rġiel {. riċerka farmakoloġika, 128, 359-365.

5. Sebranek, j ., et al . (2012) . laħmijiet vulkanizzati b'mod naturali: sorsi ta 'nitriti naturali u proċessar .} xjenza tal-laħam, 90 (4), {891-898.